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Le magnésium



Le magnésium et la société


Le magnésium est essentiel pour toutes les cellules de tous les organismes vivants connus, plus de 300 enzymes nécessitent la présence du magnésium pour leur action catalytique, y compris toutes les enzymes utilisant ou synthétisant l'ATP, les plantes ont une utilisation supplémentaire pour le magnésium dans cette chlorophylles sont le magnésium centré porphyrines.

Le magnésium est un élément essentiel d'une alimentation saine, la carence en magnésium est relativement commune, de faibles niveaux de magnésium dans le corps ont été associé au développement d'un certain nombre de maladies telles que l'asthme, le diabète et l'ostéoporose, le corps humain contient environ 24 grammes de magnésium, avec 60% dans le squelette, 39% intracellulaire (20% dans le muscle squelettique), et 1% extracellulaire, les concentrations sériques de magnésium peuvent paraître normal, même en cas de carence intracellulaire sous-jacente, même si aucun mécanisme connu ne maintient un niveau homéostatique dans le sang autre que l'excrétion rénale de taux sanguins élevé.

Le magnésium est absorbé dans le tractus gastro-intestinal, chez l'homme, le magnésium semble faciliter le l'absorption du calcium, l'apport en protéines inhibe l'absorption du magnésium, et d'autres facteurs tels que le phosphate, le phytate et la graisse, le magnésium alimentaire est en grande partie excrété par l'urine, bien que la plupart de magnésium est administré par voie orale, le statut de magnésium peut être évalué approximativement par des concentrations sériques, dans ces tests, le magnésium est injecté par voie intraveineuse, une rétention de 20% ou plus indique une carence, d'autres carences en nutriments sont identifiés grâce à des biomarqueurs, mais aucune n'est établie pour le magnésium.

Les épices, les noix, les céréales, le café, le cacao, le thé et les légumes sont de riches sources de magnésium, les légumes à feuilles vertes tels que les épinards sont également riches en magnésium car ils contiennent de la chlorophylle, les observations de l'apport en magnésium alimentaire dans les pays occidentaux modernes par rapport aux générations précédentes peuvent être liées au raffinage des aliments et des engrais modernes qui ne contiennent pas de magnésium, l'oxyde de magnésium, l'un des plus communs, car il a une haute teneur en magnésium, est le moins biodisponible, le citrate de magnésium est plus biodisponible que l'oxyde ou de l'acide aminé chélate (glycinate).

L'excès de magnésium dans le sang est librement filtré par les reins, et pour cette raison il est difficile de faire une overdose de magnésium à partir de sources alimentaires seules, cependant, chez les personnes ayant une fonction rénale pauvre, avec l'utilisation de fortes doses de sels de magnésium une sévère hypermagnésémie peut se produire même sans dysfonction rénale, l'alcoolisme peut produire une carence en magnésium, qui est facilement réversible par l'administration orale ou parentérale, selon le degré de déficience.

Dans la médecine traditionnelle le magnésium est utilisé pour renforcer certaines fonctions de l'organisme en association avec plusieurs plantes médicinales telles que le ginseng, l'échinacée est recommandée pour soigner les rhumes et la fièvre, l'harpagophytum pour traiter les troubles articulaires et les inflammations, le guarana est un autre tonique populaire, il est consommé pour contrôler l'hypertension artérielle et il a des propriétés aphrodisiaques, la maca augmente la libido et améliore la fertilité, elle augmente aussi l'énergie de l'organisme, le yam est une plante utilisée par les guérisseurs africains pour la ménopause, elle est aussi recommandée comme un analgésique, pendant des siècles, l'igname sauvage a été utilisé comme anesthésique.

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vendredi 24 octobre 2014
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